[ 2010年02月05日 ]
明日は何時に何処のゲレンデに向かうのかで盛り上がっている富山市内からこんばんは。
雪道での脱輪には充分注意しましょう！JAFのスタッフさんは不眠不休で忙しそうです。
さて、先日紹介したオーダーキッチン、製作が進んできました。
前回は扉について触れていましたが、今日は中の収納部分について。
今回のキッチンの収納はほとんどが抽斗になります。
深い抽斗には鍋やボウルを積み重ねて、
浅い抽斗には細々としたカトラリーやおたまなども中を仕切って片付けます。
中に重たいものを入れてもスムーズに開閉できる様にスライドレールを仕込んでいます。
このスライドレール、ソフトクローズ機能付きを使っています。
抽斗が完全に開ききる５cm手前、閉まりきる５cm手前で減速してくれるので、
ドンっという衝撃がなくなり、積んである食器が崩れたり欠けたりするのを防ぎます。
この後取付ける前幕板もスタンバイオッケー！
キッチンを使うには本当にたくさんのモノが必要になります。
オーブン、コンロ、食器洗い機といった大型の機器類。
鍋やフライパン、ボウルやザルなどの調理器具。
盛りつけるお皿や茶碗、コップにカトラリー。
食材や調味料、乾物のストックなどなど…。
まだまだありそうです。
つまりそれほど "食" というものを誰もが大事にしているってコトです。
実際にキッチンに立って調理をする人によってモノの配置や必要な機能が違います。
家族構成によって食器の量や機器のキャパも変わります。
ライフスタイルや希望を反映させて、”食を楽しむ”ためのオーダーキッチン、
気になる点は何でもご相談下さい。
ryohei
[ 2010年02月04日 ]
無事あの円卓を囲んだHIPSQUARE一同…
富山県民だし、日本海で獲れるおいしい魚は今までそれなりに味わってきた。
と勝手に自負していましたが、縄で頂いたお魚料理の美味いこと！
歯ごたえに全員ビックリのタコの吸盤、ミソが絡んで深〜い旨味のイカ、とろけるサス。
キクさんが出してくれた玄米しぼったまんまの日本酒と最高の組み合わせです！
今まで味わったことの無い日本海の幸。奥深いッス。
ただいま〜 と思わず言ってしまいそうなくらいあったかくて懐かしい雰囲気の店内、
ひょうたんスピーカーからはグッドミュージック、そこにおいしい料理と美味い酒。
縄スタッフの皆さんの気持ちが色んなところに染み込んでいて、本当にいいお店です。
地元長浜の郵便配達人ゆっきーとお友達の小田さん。
随分と食事も進んだ頃にカウンターにいた２人が円卓の方に来てすっかり合流です。
一緒に盛り上がってじわじわとゆっきーペースになったところで…
ゆっきープレゼンツ。全員参加の変なダンス大会ー
やー、酔っぱらってますねー。
ワッハッハッハー、キクさんも大笑い。
さんざん遊んでる間にもカヨさんが縄名物の黒米入りおにぎりを作ってくれていました。
心遣いが嬉し・おいしいです。
温泉気分のお風呂を頂いて…
爆睡。
行き当たりバッチリツアー初日は静かに終了〜
Vol.3へつづく？
ryohei
[ 2010年02月03日 ]
今年のオリス新年会はちょっと足を伸ばして、滋賀県は長浜へ。
とゆうのも、年末年始にかけて携わっていたお店”縄”がオープン！
カヨさんとキクさんからの熱烈なお誘いで実現したツアーなのです。
カヨさん、キクさんありがとうございます。
大きなまあるい月を横目で見ながら、レンタカーを飛ばして2時間半。
縄では、すでに沢山のお客さんで賑わっていました。
引き戸の玄関をガラガラっと入り、カウンターや食器棚、テーブル達との再会です。
収まる所に収まって、まるで前からそこにあったかの様な顔で、しっくりと馴染んでいました。
そして、「一度は皆でこのテーブルで飲みたいねぇ」と話していた大きな円卓に座って胸いっぱいです。
こうして、いろいろな出逢いが待っている長い長い縄の夜長が始まるのでした。。。
vol.2に続く...
